Який продукт допоможе зберегти зір: наукове дослідження

Щоб гострота зору не падала, нашим очам необхідні пігменти лютеїн і зеаксантин. Вчені з’ясували, що цих речовин в яйцях не менше, ніж в овочах і фруктах – результати дослідження розповідає 1News.

Чому для здоров’я очей важливо їсти певні продукти

На жаль, але з віком у багатьох людей розвивається вікова дегенерація жовтої плями. Цей складний термін означає, що в центральній зоні сітківки і судинної оболонки ока розвиваються дистрофічні процеси. Чіткість зору погіршується, аж до повної його втрати.

Дослідники говорять, що, крім споживання з їжею вітамінів C і E, цинку, поліненасичених жирних кислот Омега-3, зберегти зір допоможуть саме лютеїн і зеаксантин. Ці пігменти відіграють важливу роль в підтримці здорового стану сітківки і, конкретніше, жовтої плями.

Також вони володіють антиоксидантними властивостями і діють як фільтри синього світла. А синє світло постійно шкодить нашому зору – ми користуємося смартфонами, ноутбуками, лампами, дивимося телевізор. Багато таких пігментів також містять ягоди, особливо чорниця. Однак вони не всім доступні за ціною навіть в сезон.

Скільки яєць треба їсти на день, щоб зберегти зір

Яйця ж, продукт, який доступний нам цілий рік за прийнятною для більшості ціною. Учасники експерименту з’їдали по 2 яйця на день протягом 4-х місяців (як звичайні курячі яйця, так і збагачені лютеїном).

Аналізи показали, що щоденне додавання яєць до раціону збільшує концентрацію лютеїну, зеаксантину і Омега-3 в плазмі крові. Якщо ж на яйця алергія, то корисні для очей антиоксиданти можна отримати з харчових добавок. Тільки перш ніж вживати такі препарати, проконсультуйтеся з лікарем.

Джерело: Nutrients