Шеф-кухарі розкрили секрет, як правильно зберігати кислий сир до 7 днів

Організація зберігання кислого сиру вважається не найскладнішим завданням, але навіть тут багато хто припускається помилок.

Шеф-кухарі пояснили, як зробити так, щоб сир пролежав до тижня і не зіпсувався.

Ресторані правила зберігання будуть корисні господиням, які купують відразу багато і щоб вистачило для приготування страв на тиждень.

Нерідко, трапляються ситуації, коли доходить черга до сиру, а він вже зіпсований і з’являється неприємний присмак. Якщо слідувати простим хитрощам, вдасться уникнути такої халепи.

Правила зберігання сиру базуються на температурі. Для тривалого зберігання сиру температура в холодильнику має бути +1 або 0 °C. Крім того, продукт краще перекласти у харчовий контейнер із кришкою. У такому разі за збереження продукту протягом тижня не слід переживати.