Як зробити пюре з гарбуза і яблук для зберігання

Ні для кого не секрет, що гарбуз — дуже корисний овоч. Крім запіканок і каш, з нього також можна приготувати смачне пюре, додавши яблука.

Подробиці

Для його приготування беремо однакову кількість яблук і гарбуза. Обчищаємо їх від шкірки, ріжемо на шматки.

Спочатку відварюєте в невеликій кількості води гарбуз, виймаєте його, а в цій самій воді доводите до кипіння яблука. Гарячим протираєте через сито або блендеруєте.

Все змішуєте і, якщо любите солодке, додаєте цукру. Але можна обійтися і без нього. Доводите до кипіння і фасуєте в баночки.

Якщо ви хочете заготовити на зиму, то викладаєте гарячим в стерилізовані банки та закручуєте металевими кришками.

А якщо збираєтеся їсти відразу, то банки з пюре охолоджуєте, а тоді закриваєте звичайними кришками. Зберігається таке пюре в холодильнику.