Чи справді безлактозне молоко краще за звичайне: відповідь експерта
Багато людей впевнені, що звичайне молоко у дорослому віці лише шкодить. Деякі експерти навіть стверджують: “Вибирайте тільки безлактозне молоко”. Доктор Комаровський в програмі “Ранок з Україною“ розвіяв міфи та пояснив, чому наш вибір часом неправильний, передає 1News.
Безлактозне молоко – це тренд чи турбота про здоров’я?
Вранці, коли на вулиці прохолодно, без кави не обійтися. Люди поспішають на роботу і по дорозі купують латте, капучино чи американо з молоком, і часто бариста чує: “Мені молоко без лактози”. Це вже стало своєрідним “трендом” – пити безлактозне молоко. Нехай навіть воно коштує дорожче.
Кандидат медичних наук Євген Комаровський пояснив, що є кілька видів цукру. Наприклад, глюкоза, фруктоза, галактоза. А от лактоза – це головний цукор який знаходиться в будь-якому молоці ссавців і людини.
Усі варіанти молока солодкувати на смак через вуглевод, який називається “лактоза”, – сказав лікар Комаровський у програмі “Ранок з Україною”. – Коли лактоза потрапляє в організм людини, вона розщеплюється особливим ферментом під назвою “лактаза.
За словами лікаря-педіатра вищої категорії, лактаза – це найактивніший фермент в організмі у новонароджених, оскільки вони харчуються молоком. Але чим старша стає людина, тим менше цього ферменту. Це природно, тому що на зміну молоку приходять інші види харчування.
Причому є багато дітей, які вже у віці 10-15 років не можуть пити звичайне молоко, бо вони не мають ферменту “лактази”. Саме для них були вигадані безлактозні продукти.
Бувають ситуації, коли дитина перенесла якусь гостру кишкову інфекцію, після чого у неї зменшується кількість лактази, що виробляється, – навів приклад Євген Комаровський. – І у період одужання бажано давати дитині безлактозне молоко.
Кандидат медичних наук пояснив, що безлактозне молоко – це продукт для специфічних ситуацій.
Тобто звичайне молоко не для всіх шкідливе?
Його зазвичай збагачують вітамінами та мікроелементами, але для тих людей, які можуть пити звичайне молоко , безлактозний продукт немає ніяких переваг.
Але оскільки безлактозне молоко коштує дорожче, то батьки вважають, що для їхньої дитини потрібно купувати саме такий продукт. Хоча в ньому немає головного корисного вуглеводу, який міститься у звичайному молоці, – сказав лікар Комаровський в інтерв’ю каналу “Україна”. – Тому робіть правильні висновки: якщо у вас немає непереносимості лактози – пийте звичайне молоко.
