Користь граноли: яким повинен бути ідеальний сніданок
Яким повинен бути ідеальний сніданок? Корисним, поживним і звичайно ж смачним, щоб гарний настрій цілий день Вас не покидав. Якщо Ви ще не встигли знайти оптимальний варіант для ранкової трапези – 1News радить звернути увагу на гранолу, яку також називають американським сніданком.
Що таке гранола?
Цей продукт дуже нагадує мюслі, проте вагомою його перевагою є смак – більш приємний і насичений. Щоб надати гранолі апетитний хрускіт, її запікають разом з медом, завдяки якому утворюється скоринка.
КОРИСТЬ ГРАНОЛИ – НЕЗАПЕРЕЧНИЙ ФАКТ, АДЖЕ ЦЕЙ ПРОДУКТ СПРАВЖНЄ ДЖЕРЕЛО ВІТАМІНІВ І КОРИСНИХ РЕЧОВИН.
Трохи історії: хто придумав гранолу?
Слово “гранула” (гранола) була запатентована в США в кінці ХIX століття для харчового продукту, що містить продукти з цільного зерна, подрібненого і запеченого до хрусткого стану, що є головною його відмінністю від більш знайомих усім мюслям.
Те, як гранола виглядає сьогодні – результат праці безлічі людей, проте винахідником граноли, а точніше її муки, вважається Сілвестер Грем. Деякі джерела вказують на те, що ця людина була фізіологом і дієтологом, а також священником. Вважається, що на створення спеціального борошна Гремма спонукало бажання популяризувати здорове харчування і вегетаріанство серед своїх прихожан.
Користь граноли і її калорійність
- Нормалізація цукру в крові. Злаки, що є основою граноли, сприяють нормалізації цукру в крові. Крім того, такий сніданок надасть заряд енергії, а голод не потривожить Вас до самого обіду.
- Нормалізація роботи шлунково-кишкового тракту. Завдяки споживанню продуктів, багатих на клітковину поліпшується травлення, сприяє профілактиці кишкових розладів.
- Поповнення запасів вітамінів, мінералів та інших необхідних речовин. Всі продукти, що входять до складу граноли (насіння, сухофрукти, горіхи, мед, ягоди), надають організму всі необхідні речовини: вітаміни, цинк, магній, залізо, харчові волокна, жирні кислоти, калій і багато інших.
- Гарний настрій. У гранолу часто додають, крім основних інгредієнтів різні добавки у вигляді – сухофруктів, мед, кориця, імбир, це допомагає додати насиченості їжі. Коли людина зїдає свій смачний і солодкий сніданок, у організмі в достатній кількості серотонін, що позитивно позначається на роботі нервової системи.
- Струнка фігура. До складу гранола входять складні вуглеводи, які сприяють швидкому насиченню і при цьому вони досить повільно засвоюються, завдяки чому істотно знижується ризик ожиріння. Таким чином Ви швидко наїдаєтеся малою кількістю їжі і протягом довгого часу не відчуваєте почуття голоду.
Джерело: Цікаво знати
