Весняні сніданки: 3 рецепти, які додають енергію

Не секрет, що після зими у багатьох занепад сил починається вже з самого ранку. Тому важливо скласти оптимальне меню для сніданку – ситного, корисного і такого, що додає сили.

Навесні сніданки потрібно насичувати вітамінами, особливо вітаміном D. Його можна знайти в яєчному жовтку, тому до хліба чи каші потрібно додавати варене яйце або омлет.

Крім того, можна з’їсти на сніданок шматочок риби жирних сортів – лосося, сьомги або форелі. Також хорошим варіантом для сніданку фахівці вважають сир, повідомляє 1News.

Час приготування:

• 20 хвилин

Інгредієнти:

• 6-7 шт. редису
• 3 яйця
• 1 плавлений сирок
• 1 ст.л. сиру або вершкового сиру
• Сіль, чорний перець
• 1/2 чайних ложки лимонного соку
• Кілька гілочок кропу

Спосіб приготування:

1. Яйця відварити круто. Остудіть і почистіть. Потім натріть на тертці, поріжте дрібними кубиками або розімніть виделкою.
2. Редис помийте і зріжте кінчики, натріть на крупній тертці.
3. Плавлений сирок натріть на тертці.
4. Зелень помийте і дрібно порубати.
5. З’єднайте в мисці яйця, редис, плавлений сирок, кріп і ложку сиру. Посоліть, поперчіть, додайте лимонний сік і перемішайте.
6. Подавайте закуску разом з хлібом. Залишки перекладіть в банку і зберігайте в холодильнику.

Час приготування:

• 15 хвилин

Складові:

• 1 лаваш
• 200 г слабосоленого лосося
• 200 г вершкового сиру
• 1 ст.л. лимонного соку
• 1 пучок кропу
• 1 пучок зеленої цибулі

Спосіб приготування:

1. Зелену цибулю і кріп дрібно нарубати. Змішайте зелень з вершковим сиром, додайте лимонний сік.
2. Нанесіть отриманий крем на лаваш.
3. Лосось наріжте тонкими смужками, викладіть поверх вершкової маси, згорніть лаваш рулетом. Наріжте шматочками товщиною 3 см.

Порада: в начинку можна додати скибочки огірка або авокадо.

Час приготування:

• 30 хвилин

Інгредієнти:

• 2 яйця
• 100 г шпинату
• 6 печериць
• 4 помідори
• Оливкова олія
• Сіль, перець – за смаком

Спосіб приготування:

1. Розріжте помідори на чотири частини, печериці – навпіл.
2. У жароміцних форму викладіть томати і гриби, збризніть оливковим маслом, посоліть і поперчіть за смаком.
3. Надішліть в розігріту до 180 ° С духовку на 8 хвилин.
4. Тим часом залийте шпинат окропом. Дістаньте форму і додайте в неї шпинат.
5. Збийте яйця з перцем і сіллю і залийте цією сумішшю овочі.
6. Надішліть в духовку і запікайте ще протягом 10 хвилин. За пару хвилин до готовності можна посипати тертим сиром.

Джерело: Сьогодні