Вчені знайшли підтвердження, що кава покращує печінку
Вчені зі США проаналізували дані 4,5 тисячі дорослих американців, які взяли участь у Національному дослідженні здоров’я та харчування (NHANES) та проходили еластометрію.
Еластометрія – спосіб діагностики, що дозволяє встановити ступінь фіброзу печінки щодо вимірювання еластичності її тканини.
В результаті дослідники не знайшли зв’язку між споживанням кави та показниками ожиріння печінки, але виявили вплив на жорсткість тканин цього органу. У тих, хто пив від трьох чашок на день, показники жорсткості були втричі менші в порівнянні з тими, хто вживав менше кави або не пив її зовсім. Крім того, у кавоманів значно менший ризик розвитку прогресуючого фіброзу печінки.
Кава без кофеїну такого ефекту не дає. Автори дослідження припустили, що в основі механізму зв’язку є властивості кофеїну.
Інші дослідження
Раніше широке дослідження за участю майже півмільйона жителів Великобританії підтвердило, що три і більше чашки кави на день знижують можливість розвитку хронічних захворювань печінки на 20%. Ризик смертності від таких патологій у кавоманів на 49% нижчий. Найбільшу користь має натуральна мелена кава. Розчинні напої без вмісту кофеїну теж мають профілактичний ефект, але значно меншою мірою.
Цікаво, що кава, яка для багатьох з нас вже стала невід’ємною частиною ранку, може ще й так впливати на здоров’я. Виходить, що наш улюблений напій не лише дає енергію, а й приносить користь печінці. Це ніби слугує черговим аргументом на користь того, що іноді звичні речі можуть мати несподівано позитивний ефект на організм. Чи не дивно, як ми звикли сприймати певні продукти за звичкою, а тут – натрапляємо на наукові відкриття, які змінюють погляд на них? Може, варто задуматися про те, які ще звичні речі можуть насправді робити для нас багато хорошого?
Це ще один доказ, що кава — просто мастхев у нашому житті! Як же без неї обійтись? А от чому ж не говорять, скільки інших корисних речей ми забуваємо?