Цікаве

Український шеф-кухар розповів, чим замінити сіль

Український шеф-кухар розповів, чим замінити сіль

Фото: instagram.com/klopotenko

Євген Клопотенко

Є деякі продукти, які можуть замінити цю речовину в будь-якій їжі. До переліку входить навіть розсіл із консервації.


 


Український шеф-кухар Євген Клопотенко розповів, чим замінити сіль, яка практично зникла з українських прилавків через дії російських загарбників. Лайфхаками він поділився в Instagram.


 


За словами зірки, по-перше, необхідно зменшити споживання солі, навіть якщо ще є запаси.


 


“Тиждень-два, ваші рецептори адаптуються, і ви зрозумієте, що можливо, до того їли занадто багато солі. Це, реально, буде корисніше за історію. Другий момент: щоб компенсувати сіль у їжі – додавайте вже солоні продукти”, – порадив кулінар.


 


Серед продуктів, які можуть замінити сіль хоча б частково – соєвий соус, бринза, сулугуні, взагалі будь-який сир, солоні горішки, оселедець.


 


“Якщо є розсіл із торішніх огірків/помідорів, то додати трохи до борщу, і це зробить його солоним”, – рекомендує Клопотенко.


 


 


 


 


 



ПІДПИСАТИСЯ на Telegram-канал 1NEWS

Джерело

Back to top button