Пряний курячий рулет: цікавий рецепт

Григорій Герман в авторській рубриці “Смачний ранок” приготував легку, корисну та просту страву для здорового харчування – курячий рулет. Ця красива закуска може стати прекрасним доповненням до святкового столу. Але щоб курячий рулет отримав незабутній смак, треба знати чотири секретні інгредієнти, передає 1News.

• Філе куряче – 2 шт.
• Курага – 100 г
• Перець чилі – 1 шт.
• Корінь імбиру – 1 шт.
• Масло вершкове – 50 г
• Швлія
• Сіль і перець

Спосіб приготування

1. Розрізати куряче філе та розкрити його, як книгу.
2. Відбити філе з допомогою кулінарного молотка і харчової плівки. Змастити філе м’яким вершковим маслом.
3. У середину викласти курагу, зверху якої покласти листя шавлії.
4. Свіжий, очищений корінь імбиру нарізати смужками і додати до страви.
5. Обережно подрібнити перець чилі, викласти на начинку. Посолити і поперчити страву та згорнути рулетом.
6. Викласти його на харчову плівку і зробити ковбаску, яку потім відправити в киплячу воду на 45 хвилин.

Григорій Герман запевняє – цю страву можна поставити і на святковий стіл, проте в такому разі слід надати їй естетичнішого вигляду. Відварений рулет можна помістити на деко, змастити медом і оливковою олією і відправити страву в духовку, розігріту до 180 градусів на 7-10 хвилин.