Цікаве
Овочеве рагу з м’ясом та баклажанами
Содержание
Продукти для блюда
- свинина лопатка – 500 гр.
- цибулина – 1 шт.
- часник – 5 зубчиків
- кетчуп чи томатна паста – 1 ст.л.
- перець болгарський – 2 шт.
- баклажани – 2 шт.
- майоран – третина ч.л.
- сіль
- перець
Як готувати?
Підготувати інгредієнти.
М’ясо промити та нарізати на шматочки.
У розігріту на сильному вогні сковороду з олією викласти м’ясо, трохи обсмажити.
Як тільки м’ясо зарум’яниться, всипати дрібно рубану цибулю.
Поки м’ясо смажиться на середньому вогні, нарізати на кубики болгарський перець і баклажани.
Продовжуючи обсмажувати на середньому вогні, через 5-7 хвилин внести в сковороду нарізані овочі, кетчуп, сіль і перець до смаку, нарубаний часником і майоран, сіль.
Добре перемішати і гасити на слабкому нагріванні під кришкою до готовності 25-30 хвилин.
Смачного!
Відеоурок
Чи дійсно ми вже досягли такого рівня, що обираємо овочеве рагу як головну новину? Де наші пріоритети?
Ну так, тепер точно знаємо, чим рятувати світ – овочеве рагу з м’ясом. Уявляю, як весь чоловічий рід нарешті об’єднається в пошуках ідеального баклажана. Коли вже буде гастрономічний посібник з виживання в апокаліпсисі?