Кукурудзяний хліб за 10 хвилин: простий і смачний рецепт
Ділимося смачним і дуже легким у виконанні рецептом від відомої американської актриси, який стане ідеальним доповненням для святкового столу, так і прекрасним перекусом.
Нещодавно у своєму Instagram-акаунті актриса Дженніфер Гарнер поділилася з шанувальниками сімейним рецептом кукурудзяного хліба, який вона часто готує. «Готування цього кукурудзяного хліба, рецепт якого дістався мені від мами, займає зовсім небагато часу, тому він є одним із моїх фаворитів: страва ідеально підходить для вечері, легкого перекусу та сніданку. Крім того, він дуже смачний», — зазначила актриса.
Інтернет-користувачі гідно оцінили сімейний рецепт телезірки і зазначили, що кукурудзяний хліб справді вкрай простий у приготуванні і при цьому здатний вразити навіть досвідчених гурманів. Ділимося секретами його приготування у нашому матеріалі.
Складові:
- 2 ст. л. рослинної олії
- 3/4 склянки кукурудзяного борошна
- 1/4 склянки пшеничного борошна
- 1 ч. л. розпушувача
- 1/4 ч. л. харчової соди
- 1 ст. л. цукру
- 1/2 ч. л. солі
- 1 куряче яйце
- 1 склянка пахти (можна замінити кефіром)
Спосіб приготування:
Для початку необхідно розігріти духову шафу до 210 градусів.
Далі рослинне масло налити в глибоку жароміцну ємність і відправити його грітися.
У мисці змішати кукурудзяне і пшеничне борошно, розпушувач, харчову соду, цукор і сіль, ретельно перемішати, потім додати куряче яйце та пахту.
Далі витягнути ємність з маслом з духовки, влити гаряче масло в миску з іншими інгредієнтами і замісити тісто (по консистенції воно не повинно бути занадто рідким). Перелити готову масу в ємність, де раніше грілося масло, і відправити випікатися приблизно на 10 хвилин при температурі 210 градусів до золотистої скоринки – готовність хліба можна перевірити дерев’яною шпажкою.
Порада від Дженніфер Гарнер: незважаючи на те, що кукурудзяний хліб можна подавати як основне блюдо або як гарнір, вживати його найкраще як перекус, доповнюючи вершковим маслом – так його смак і аромат зможуть розкритися повною мірою.
