Гарбузовий кекс із starbucks

Продукти для блюда

• гарбуза пюре 130 гр. (Я запікала 300 гр. гарбуза)
• олія рослинна 85 мл
• яйця 2 шт.
• цукор коричневий 25 гр
• цукор білий (70-100 гр. Залежно від солодощі гарбуза) я поклала 70 гр. цукру
• мука 100 гр

• сіль 1/4 чл
• сода 1/2 чл
• розпушувач 1/4 чл
• ванілін 1/4 ч.л
• мускатний горіх 2 щіпки
• гарбузове насіння

Як готувати?

Очистити і нарізати гарбуз.

Запекти в духовці при 200 г до м’якості, потім перебити блендером в пюре.

Змішати пюре, олію, яйця і два види цукру.

Змішати всі сухі інгредієнти:

Борошно, сіль, ванілін, мускатний горіх, сода та розпушувач.

Додати до рідких та перемішати.

Вилити у форму, застелену папером.

Посипати насінням.

Випікати за 180 градусів близько 40 хвилин.

Перевіряти зубочисткою. Вона має виходити суха.

Відеоурок