Як смачно приготувати картопляне пюре без масла та молока

Картопляне пюре має технологію приготування, яка виробилася не одним десятком років. Не будемо вдаватися в подробиці, хто і коли придумав цю страву, проте вона популярна в багатьох країнах світу.

Відповідно до класичних рецептів в пюре потрібно додавати масло та молоко. Якщо у вас випадковим чином не виявилося цих продуктів вдома, тоді потрібно знайти вихід з положення. І зробити це не настільки складно.

Чим замінити молоко та масло в пюре

Вода, в якій вариться картопля, вам знадобиться. Не виливайте її відразу після приготування. Звичайно, картопляний бульйон не замінить масло та молоко, не зробить шовковисту структуру та виразний вершковий смак, проте й сухим ваше пюре не буде. Вважайте це дієтичним варіантом гарніру.

Цибуля також стане смачним доповненням для пюре. Наріжте її та обсмажте на олії, а потім вимішайте з пюре. Смачний варіант гарніру також буде вдалим рішенням.