Україна

Україну чекає ще більший дефіцит сала

Кризову ситуацію посилює АЧС і скорочення поголів'я свиней

Імпорт сала в Україну становив 40-50 тис. тонн за підсумками 2017 року, і цей продукт і надалі залишиться в дефіциті.

Про це повідомляє 1NEWS з посиланням на Українські Новини.

«Основними імпортованими категоріями серед продукції свинарства у 2017 році були сало й субпродукти. Україна давно дефіцитна на сало й імпортозалежна в цьому сегменті. Це не тенденція лише минулого року. Ми завжди імпортуємо значну кількість сала. Точно поки складно сказати, але цифра приблизно на рівні 2016 року — 40-50 тис. тонн», –зазначив керівник асоціації «Свинарі України» Артур Лоза.

З його слів, кризову ситуацію в галузі посилює АЧС і скорочення поголів’я, зокрема в присадибних господарствах.

Тому ми спостерігали незвичайну ситуацію, коли вартість сала іноді зрівнювалася з вартістю м’яса на споживчих ринках у певні періоди. Ця тенденція збережеться – сало в дефіциті», – вважає Лоза.

Він підкреслив, що все імпортоване сало повністю йде на переробку, на виробництво ковбасних виробів, а на продуктових ринках в основному представлена продукція для кінцевого споживання, що надходить із сегмента присадибних господарств.

Загальний імпорт свинини (м’ясо, сало, жир, субпродукти) оцінюється в 95 тис. тонн, за попередніми даними, при цьому в 2016 році показник становив 78 тис. т.

Експорт цієї ж продукції збільшився порівняно з 2016 роком з 9 тис. тонн до біля 15-16 тис. тонн.

Водночас, в 2015 році експорт становив 50-55 тис. тонн, і спрямовувався цей обсяг переважно в Росію.

Теги

Схожі статті

1 thought on “Україну чекає ще більший дефіцит сала”

  1. Украинцам давно уже нужно было отказаться от нечистой пищи*…свинина… — нечистая пища…. истинным Христианам БОГ сказал… не ешьте нечистого никогда…

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Close