У серпні ціна на популярну в Україні гречку зросте до 80 гривень і вище

Корисна для здоров’я та улюблена у багатьох гречана крупа росте в ціні від початку року й стала рекордсменкою з подорожчання. І ця тенденція продовжиться і в серпні, тож ціна може досягти 80−83 гривень за кілограм. Це повідомляє 24 канал із посиланням на науковицю Інституту аграрної економіки Світлану Черемісіну. З початку року крупа вже зросла в ціні на 70,6%.

У липні гречка дещо подешевшала — у середньому до 76,7 грн/кг, проте це скоріше тимчасове зниження. Очікувати подальшого падіння ціни не варто, оскільки ринок відчуває вплив високих витрат на виробництво та обмеженої пропозиції української сировини. Споживчий попит залишається стабільним.

Експертка зазначає, що вирощування гречки в Україні не настільки масштабне, як інших зернових культур, тому цей сегмент чутливий до врожайності, запасів та економічної ситуації на ринку. Можливе зростання цін на гречану крупу на 3−5% – до 80−83 гривень за кілограм. Вартість інших видів круп змінюватиметься помірнішими темпами відповідно до сезонної ринкової динаміки.

На сьогодні середня ціна 1 кг гречки в Україні становить 74,5 грн. У серпні можуть зрости ціни на хліб та молочну продукцію.