За копійки нагодувала всю сімʼю! Картопля з цибулею смачніше м’яса! Ідеальна вечеря

Цей рецепт я успадкував від своїх бабусь і дідусів, і з тих пір із задоволенням готую його дуже часто! Ці картопляні млинці з сирною начинкою неймовірно смачні!

Інгредієнти:

Млинці:

• 1 цибулина
• 3 яйця
• 4 сирих картоплини
• сіль, перець за смаком
• борошна 4 ст. л.

Начинка:

• помідори 6 шт.
• кріп за смаком
• сир моцарела 150 г
• олія

Приготування:

Млинці:

У миску на терці натираю цибулю додаю яйця, перемішую. Натираю на терці картоплю, перемішую все. Солю та перчу за смаком. Додаю борошно та перемішую до однорідності.

Начинка:

Помідори нарізаю шматочками та натираю на дрібній терці у миску. Додаю дрібно порізаний кріп.

Сир натираю на терці і перемішую.

Обсмажую млинці на олії на середньому вогні. Смажу по 2 хвилини з двох сторін.

На кожен млинець у формі для запікання викладаю начинку, складаю тортиком. Посипаю зверху тертим сиром. Відправляю в духовку на 15 хвилин при 200 градусах.

Смачного!