Вечеря після 18:00: що насправді впливає на якість сну, пояснюють дієтологи

Довгі роки ми чули пораду: «Вечеряти слід не пізніше 18:00». Але сучасні дослідження доводять — справа не в годиннику, а в тому, що саме опиняється на тарілці. Як пише видання Zdrowie.gazeta.pl, експерти радять вечеряти за 2,5−3 години до сну. Якщо ви лягаєте опівночі, вечеря о 21:00 — цілком прийнятний варіант.

Видання з посиланням на вчених розповідає, що допомагає заснути. Так, фахівці довели, що певні продукти підтримують вироблення мелатоніну — гормону, що регулює цикл сну. Серед таких продуктів: усі вони містять триптофан — амінокислоту, яка сприяє якісному відпочинку. Проте професор Марі-П’єр Сен-Онж із Колумбійського університету наголошує: «Не можна харчуватися погано цілий день і думати, що достатньо випити склянку терпкого вишневого соку перед сном». Тобто важливий увесь раціон, а не лише останнє приймання їжі.

Видання нагадує про дослідження дієтолога Еріки Янсен з Мічиганського університету, яке підтвердило, що збільшення споживання фруктів та овочів значно покращує якість сну.

Дієтолог Джой Бауер назвала головних «саботажників» нічного сну:

• алкоголь (спочатку присипляє, але потім порушує глибокий сон)
• кофеїн (ефект триває довше, ніж ми думаємо)
• великі вечері перед сном (ризик рефлюксу та перевантаження травлення)
• інтенсивні тренування пізно ввечері (стимулюють організм замість того, щоб його заспокоїти).

Таким чином, якісний сон залежить не від суворого правила «не їсти після шостої», а від збалансованої дієти протягом дня та правильного вибору вечірніх продуктів.