Вчені вказали на продукти, які можуть підвищити ризик розвитку деменції у літніх людей
Дослідження: Ультраоброблені продукти збільшують ризик деменції
Нове дослідження підтвердило, що скорочення споживання ультраоброблених продуктів може допомогти знизити ризик розвитку деменції. До таких продуктів належать чіпси, хот-доги, пончики, гамбургери, картопля фрі, білий хліб, піца та тістечка.
У рамках дослідження участь взяли понад 10 000 бразильців віком від 35 до 74 років.
Серед бразильців споживання фастфуду досить високое: статистика свідчить, що 20% до 30% щоденних калорій припадає на продукти, що зазнали глибокої обробки.
Вчені провели когнітивні тести для учасників на початку та в кінці 10-річного дослідження, а також оцінили їхню дієту.
Аналіз показав, що чоловіки та жінки, які споживали велику кількість ультраобробленої їжі, демонстрували швидше зниження загальної когнітивної функції – на 28%.
Це просто жахливо! Все більше відкриттів про те, як те, що ми їмо, впливає на наше здоров’я в старшому віці. Слідкувати за раціоном стає важливіше, ніж будь-коли. Як же хочеться, щоб родичі та близькі звертали на це увагу! Мабуть, пора переглядати свої звички і обирати корисніші продукти.
Цікаво, як багато залежить від нашого раціону. Здорове харчування дійсно може впливати на мозок і його функції. Час задуматися над тим, що ми їмо, особливо в похилому віці. Надмірна кількість цукру та насичених жирів може стати серйозною загрозою. Варто більше уваги приділяти натуральним продуктам і збалансованому харчуванню.
А чому ж ми досі не говоримо про зміну харчових звичок у суспільстві? Чи не здається, що важливіше впливати на свідомість людей і профілактику, а не лише констатувати факти?