Святкові кекси

Продукти для блюда

• вершкове масло — 60 гр.
• молоко — 50 мл.
• сахар — 3 ст.л.
• яйце – 1 шт.
• розпушувач – 1 ч.л.
• мука — 120 гр.
• какао — 1 ст.л.

• родзинки або шоколад
• глазур:
• вершкове масло — 50 гр.
• молоко — 2 ст.
• какао — 1 ст.л.
• сахар — 3 ст.л.

Як готувати?

У глибокий посуд вливаємо розтоплене вершкове масло.

Додаємо молоко, цукор, какао.

Перемішуємо до однорідної маси.

Далі додаємо яйце.

Знову перемішуємо.

Всипаємо розпушувач, борошно невеликими порціями.

Перемішуємо до зникнення грудочок.

У тісто можна додати трохи родзинок або шоколаду.

Для випічки я використовуватиму силіконові формочки.

Заповнюємо кожну на 2/3.

Ставимо кекси в духовку на 25-30 хвилин при температурі 180 градусів.

Тим часом приготуємо глазур.

У невелику каструльку додаємо вершкове масло, цукор, молоко та какао.

Ставимо на повільний вогонь.

Постійно помішуємо, глазур має загуснути за пару хвилин.

Готові кекси зверху обмазуємо глазур’ю.

Посипаємо кокосовою стружкою.

Відеоурок