Смачні курячі крильця: найкращі рецепти
Найпростіше приготувати курячі крильця в духовці або на сковорідці. Головне – обрати правильний маринаді.
Курячі крильця – це універсальний продукт, адже з нього можна приготувати безліч страв – і запекти, і посмажити, і відварити, і використовувати в якості основної страви або інгредієнта.
Курячі крильця в медовому соусі
Це найкращий рецепт для приготування крилець в духовці.
Інгредієнти:
- мед – 1 – 1,5 ч. л;
- сіль – 1 ч. л;
- соєвий соус – 3 ст. л;
- гірчиця – 1 ч. л;
- мелений перець або паприка – на смак.
Витримайте курячі крильця в маринаді не менше 30 хвилин, а краще 1,5-2 години. Після цього викладіть їх на застелене фольгою деко і відправте в розігріту до 180 градусів духовку. Випікайте 30 хвилин і насолоджуйтеся смачними крильцями.
Курячі крильця з картоплею в духовці
Найкращий рецепт разом з гарніром.
Інгердієнти для 4 порцій
- 400 г картоплі
- 400 г крилець.
Щоб замаринувати картоплю, вам необхідно додати до неї італійські трави, олію, сіль і червоний перець на смак.
Маринад для м’яса:
- часник – 5 середніх зубчиків;
- соєвий соус – 1,5 ч. л;
- олія – 2 ст. л;
- лимонний сік – 1,5 ч. л;
- сіль, перець – на смак.
Змішайте всі інгредієнти. Часник радимо не подрібнювати, а нарізати великими шматочками – так м’ясо вийде в рази смачніше. Замаринуйте крильця і залиште настоятися мінімум на півгодини. Після викладіть на деко картоплю і курячі крильця. Випікайте в духовці до готовності картоплі (час залежить від сорту) за температури 180 градусів.
Курячі крильця на сковорідці в соєвому соусі
Інгредієнти:
- курячі крильця – 10 шт;
- соєвий соус – 8 ст. л;
- цукор – 1,5 – 2 ч. л;
- лимонний сік – 1 ч. л;
- сіль, спеції – на смак;
- олія – 4 ч. л. (для смаження);
- вода – 60 мл (для смаження).
Відправте крильця на змащену олією розігріту сковороду. Обсмажте їх з двох сторін до рум’яної скоринки на сильному вогні. У цей час приготуйте маринад: змішайте соєвий соус, воду, цукор, лимонний сік і спеції до розчинення цукру. Як тільки крильця підсмажаться, влийте в сковорду маринад і накрийте кришкою. Готуйте крильця на мінімальному вогні, доки не випарується рідина.
Для маринаду досить змішати соус з сіллю і перцем. Для родзинки можна також додати трохи меду, але не переборщіть, інакше м’ясо стане надмірно солодким.
Також для маринаду можна з’єднати кетчуп, майонез, сіль і спеції. Цей варіант підійде як для приготування в духовці, так і для обсмажування на сковороді.
Маринад з кислинкою – змішайте сметану, французьку гірчицю, сіль і перець. Залиште настоюватися в холодильнику на годину. Готувати крильця в такому маринаді ідеально в духовці на грилі, але і на сковороді вони вийдуть не менш смачними.
Новини від 1News в Telegram. Підписуйтесь на наш канал https://t.me/ua_1news
ПІДПИСАТИСЯ на Telegram-канал 1NEWS
Джерело
