Цікаве

Шипшина: в чому користь та як впливає на наш організм

Плід шипшини зростає на кущах дикої троянди. Він має велику кількість корисних властивостей. Наприклад, мало хто знає, що він в 30 разів багатший на вітамін С, ніж усім відомий апельсин або лимон.

Ці плоди оранжево-червоного кольору збирають восени та згодом приймають протягом усього року. Однак плоди шипшини підходять не для всіх. З особливою обережністю їх слід вживати людям з гіпертонією, проблемами з кишечником та вагітним жінкам, пише 1News.

Крім того, шипшина можна сміливо вважатися протидіарейним, сечогінним протизапальним та венотонічним продуктом, який завжди цінувався. Наприклад, під час Другої світової війни британським школярам було доручено завдання пошуку та збору шипшини, щоб замінити нею апельсини, імпорт яких в той час був заблокований.

Діти під час Другої світової війни збирали шипшину в якості заміни апельсинів

Діти під час Другої світової війни збирали шипшину в якості заміни апельсинів

Плоди шипшини, крім наявності великої кількості вітаміну С, багаті на вітаміни А, D і Е, танини і антиоксидантні флавоноїди. Це безпосередньо пов’язано з профілактикою інфекцій сечового міхура, боротьбою з мігренню та запамороченням.

Плоди шипшини багаті вітаміном С

Як правильно їсти шипшину?

Шипшина – це фрукт, який можна їсти сирим, хоча для цього він повинен бути дуже стиглим. Перш, ніж його вжити, необхідно видалити 16 штук твердого насіння та шампури, які у неї знаходяться всередині.

Інший дуже поширений спосіб вживання шипшини – приготування варення або желе. Її смак, дуже солодкий та одночасно дуже кислий, робить її привабливим інгредієнтом для різних страв, тому деякі ресторани високої кухні використовують шипшину в деяких рецептах своїх кулінарних шедеврів.

Джерело: diariovasco.com

 

Tags

Останні новини

Залишити відповідь

Ваша e-mail адреса не оприлюднюватиметься. Обов’язкові поля позначені *

Back to top button
Close