Швидкий рецепт маринованих помідорів за 10 хвилин з пікантною заправкою

Соковиті мариновані помідори — це проста й апетитна закуска, яку можна приготувати всього за кілька хвилин. Завдяки ароматному маринаду овочі швидко набувають насиченого смаку, легкої пікантності та приємного пряного аромату.

Інгредієнти:

• помідори — 500 г;
• червона цибуля — ½ штуки;
• свіжий кріп — 1 гілочка;
• італійські трави — 1 чайна ложка;
• оцет — ½ столової ложки;
• соняшникова олія — 2 столові ложки;
• гірчиця в зернах — 1 столова ложка;
• мед — 1 чайна ложка;
• сіль — ½ чайної ложки;
• чорний мелений перець — за смаком.

Як приготувати мариновані помідори:

1. Помідори добре промийте, наріжте часточками або великими шматочками та перекладіть у глибоку миску.
2. Червону цибулю наріжте тонкими півкільцями. Кріп дрібно посічіть.
3. В окремій ємності приготуйте заправку: змішайте соняшникову олію, оцет, мед, зернисту гірчицю, італійські трави, сіль і чорний перець.
4. Додайте до помідорів нарізану цибулю та зелень.
5. Полийте овочі приготовленим маринадом.
6. Обережно перемішайте помідори, щоб кожен шматочок рівномірно вкрився ароматною заправкою.
7. Залиште закуску настоюватися мінімум на 10 хвилин. Після цього мариновані помідори можна подавати до столу.

Швидка закуска виходить ароматною, соковитою та чудово підходить як для щоденного меню, так і для святкового столу.