Швидкий рецепт: кекс з авокадо в мікрохвильовці за 10 хвилин

Швидко, смачно та корисно! Саме так можна охарактеризувати приготування смачного торта, який готується за всього 10 хвилин. Це робить його ще більш привабливим, адже не потрібно витрачати години на замішування тіста, випікання коржів та приготування крему.

Інгредієнти

Для приготування торта підготуйте наступні продукти:

• авокадо — 1 шт.;
• вівсяні пластівці — 80 г;
• банан — 1 шт.;
• яйця — 2 шт.;
• лимонний сік;
• розпушувач — 5 г;
• кисломолочний сир — 150 г;
• підсолоджувач.

Приготування

Спочатку очистіть авокадо та наріжте його на шматочки. Потім разом з лимонним соком (0,5 ст.л.) перебийте його в блендері. Частину вівсянки можна перетворити на борошно.

Зробіть пюре з банана та змішайте його з яйцями. Тепер з’єднайте всі підготовлені інгредієнти разом.

Отримане тісто викладіть в ємність для мікрохвильовки та готуйте на максимальній потужності протягом 2 хвилин. Зупиніть мікрохвильовку, почекайте хвилину й знову вмикайте на 2 хвилини.

Кисломолочний сир змішайте з обраним вами підсолоджувачем. Якщо сир виявився занадто сухим, можна додати ложку води. В результаті має вийти крем консистенції, схожої на густу сметану.

Коли корж охолоне, змастіть його кремом. Прикрасьте за вашим бажанням фруктами або ягодами. Смачного!