Швидкий пиріг-равлик з лаваша та фаршу: простий рецепт для зайнятих господарок

Пропонуємо вам простий рецепт смачного пирога, який підійде для сніданку, обіду, вечері або перекусу. Пиріг-равлик з лаваша з фаршем – це швидка випічка, яка стане в нагоді як до чаю, так і для несподіваних гостей. Цей пиріг з м’ясом виготовляється з доступних інгредієнтів і обов’язково сподобається всім.

Складові:

• Лаваш – 1 шт
• Фарш – 500 гр
• Цибуля – 1 шт
• Сіль за смаком
• Спеції до м’яса за смаком
• Яйце – 2 шт
• Сметана – 3 ст.л.
• Сир – 70 гр
• Рослинна олія – 1 ст.л.

Приготування:

1. Подрібніть цибулю зручним способом – за допомогою блендера або м’ясорубки.
2. Додайте до фаршу цибулю, сіль та спеції за смаком. Усе добре перемішайте до однорідної маси.
3. На столі розстеліть лаваш і наріжте його на 3 приблизно рівні частини по довжині. На кожну частину викладіть по 1/3 фаршу, рівномірно розподіляючи, залишаючи 1 см від верхнього та нижнього краю. Згорніть рулетиком.
4. Приготуйте заливку. У мисці вбийте яйця, додайте сметану і сіль до смаку, враховуючи солоність сиру, який буде у заливці. Перемішайте. Додайте натертий на великій тертці сир і знову перемішайте.
5. Форму для випікання змастіть олією. Викладайте рулетики з лаваша, починаючи з центру, повертаючи їх спіраллю. Залийте заливкою, рівномірно розподіляючи. Випікайте в розігрітій до 180 градусів духовці протягом 40-50 хвилин, орієнтуйтесь на вашу духовку.
6. Пиріг готовий. Подавайте до столу.

Смачного!