Рецепт приготування смачного домашнього майонезу з яблук: прості кроки для здорового харчування

Простий у приготуванні, та одночасно смачний майонез із яблук стане справжньою знахідкою для любителів здорового харчування.

Класичний майонез містить принаймні 50% рослинної олії, тому важко назвати його дієтичним продуктом.

Не варто відмовлятися від улюбленого смаку, якщо навчитися готувати цей альтернативний варіант майонезу з яблук.

Подробиці

Цей майонез можна вживати щодня, й він не вплине на вашу фігуру.

Що знадобиться

Продукти (на 300 мл майонезу):

• яблука (середнього розміру) – 3 шт.;
• сіль – 1 ч. ложка;
• цукор – 1 ч. ложка;
• гірчиця – 1 ч. ложка;
• лимонний сік (яблучний оцет) – 1 ч. ложка;
• рослинна олія – 100 мл.

Покрокове приготування

1. Яблука нарізати на чотири частини і видалити серцевину, адже насіння може надати гіркоту.
2. Нарізані яблука покласти у форму для запікання та поставити в розігріту до 200 градусів духовку на 15 хвилин.
3. Остиглі яблука очистити від шкірки, а потім подрібнити в блендері. Додати сіль, цукор, гірчицю, лимонний сік (або яблучний оцет) і під час подрібнення вливати олію.

Майонез із яблук чудово підходить до страв з м’яса, риби та овочів. Під час запікання він надає стравам апетитну карамельну скоринку.