Простий рецепт маринованих фаршированих помідорів: насолоджуйтесь смаком домашньої консервації

Мариновані помідори — це дуже смачно. Приготувати їх не так складно, як часом здається. Головне — спробувати це зробити хоч одного разу. Адже, як кажуть, початок — це вже пів справи.

А якщо слідувати рецепту кулінарки Елли Іванової, яким вона поділилася з читачами «ФАКТІВ», то ви переконаєтеся, що приготувати такий смаколик можна досить просто. Напевно, воно вам сподобається й ви захочете його приготувати не один раз.

Мариновані фаршировані помідори

Інгредієнти:

• 300 г невеликих помідорів

Для начинки:

• Кріп
• Петрушка
• 1−2 зубчики часнику
• 1 невеликий молодий буряк

Для маринаду:

• 500 г теплої води
• 1 чайна ложка солі
• 2 чайні ложки цукру
• 2 столові ложки олії
• 1 столова ложка яблучного оцту
• 2 гвоздики
• Перець горошком
• Перець запашний
• Перець чилі
• Копчена паприка
• Сіль

Приготування:
Зробити надрізи на невеликих помідорах хрест-навхрест. Подрібнити зелень, часник та свіжі буряки. Начинити цією сумішшю помідори. Залити їх маринадом із вищезгаданих інгредієнтів і помістити на ніч у холодильник.

І смачного вам та вашим близьким!