Продукти, що підтримують мозок і пам’ять: що варто включити у свій раціон

Експерти, які займаються питаннями здоров’я, визнають, що певні продукти можуть суттєво впливати на здоров’я людини. Так, наприклад, ягоди вважають одним із найкорисніших продуктів для щоденного раціону. Вони не лише насичують організм вітамінами, а й допомагають підтримувати здоров’я серця, мозку та травної системи. Саме тому фахівці радять зробити їх невід’ємною частиною щоденного меню.

Професорка Нью-Йоркського університету та дослідниця здорового харчування Емілі Джонстон назвала ягоди одним із найцінніших суперфудів для довголіття. За її словами, регулярне вживання свіжих овочів і фруктів є основою здорового способу життя, однак саме ягоди заслуговують на особливу увагу.

Найкращим вибором експертка вважає чорницю, малину, полуницю та ожину. Хоча чорниця часто очолює рейтинги завдяки високому вмісту антиоксидантів, корисними є практично всі ягоди. Головне — вживати їх регулярно та урізноманітнювати раціон.

Ягоди містять багато клітковини, яка підтримує здорову мікрофлору кишечника, допомагає контролювати рівень цукру в крові, знижує холестерин і сприяє профілактиці серцево-судинних захворювань. Також достатня кількість харчових волокон пов’язана зі зниженням ризику розвитку раку товстої кишки.

Ще одна важлива перевага — високий вміст флавоноїдів та інших рослинних сполук із потужними антиоксидантними й протизапальними властивостями. За результатами досліджень, регулярне споживання ягід у середньому віці може позитивно впливати на пам’ять, концентрацію уваги та зменшувати ризик розвитку деменції.

Крім того, ягоди є джерелом вітаміну С, який підтримує імунітет, вітаміну К, необхідного для нормального згортання крові, а також калію й магнію, що відіграють важливу роль у роботі серця, м’язів і нервової системи.

Завдяки природній солодкості ягоди можуть стати корисною альтернативою десертам із доданим цукром та ультраобробленим солодощам.

Фахівці рекомендують щодня споживати щонайменше п’ять порцій овочів і фруктів, поєднуючи їх із цільнозерновими продуктами, нежирними джерелами білка та корисними жирами. Ягоди легко включити до щоденного меню: їх можна додавати до йогурту, вівсяної каші, смузі, салатів або просто їсти як корисний перекус.

Про те, які продукти покращать вашу пам’ять та здоров’я мозку, читайте на нашому сайті.