Цікаве

Персик у чилі з розмарином: оригінальна консервація для справжніх гурманів

17 Серпня 2026 19:43
4 114
Персик у чилі з розмарином: оригінальна консервація для справжніх гурманів

Потрібно:

  • 1 кг персиків,
  • 1 кг солодкого перцю,
  • 600 г гострого перцю,
  • 1 кг цукру,
  • 500 мл 6% яблучного оцту,
  • 1 ч. л. сухого розмарину.

Приготування:

  1. Персики та перці наріжте шматочками, можна не дрібнити.
  2. Оцет разом з цукром доведіть до кипіння та розчинення цукру.
  3. Додайте персики разом з перцями.
  4. Після закипання проваріть все це, час від часу помішуючи, 30 хвилин, додайте розмарин.
  5. Проваріть ще 20 хвилин, перебийте масу погружним блендером.
  6. Загальний час варіння 50 — 60 хвилин. Доведіть до кипіння, закрийте в баночки, вкутайте.
Tags
17 Серпня 2026 19:43
4 114

4 Comments

  1. Це вже перебір! Хто взагалі додумився поєднувати персики з розмарином? Люди, є ж традиції, чому не можна просто консерувати фрукти як слід? Яке там “оригінально”! Це ж просто незрозуміло!

  2. Це що, жарт? Персики з розмарином? Можливо, я просто не в темі, але такі комбінації, здається, вже за межами здорового глузду. Гурмани, ви куди котитеся? Чи вже все перепробували, що могло б бути смачним?

  3. Це вже просто якийсь абсурд! Якісь персики з розмарином, та ще й закатують це в банки? Коли ж ми нарешті почнемо цінувати простоту і традиційні рецепти? Замість того, щоб влаштовувати гастрономічні експерименти, варто було б зосередитись на справжньому. Чому не можна просто насолоджуватись смачною їжею без цих модних прибамбасів? Здається, ми забули, що справжня кухня — це не тільки про естетику, а й про смак!

  4. А персик з розмарином — це ж, напевно, новий стандарт для наших борщів? Чи може наступний крок — консервувати пампушки з часником у чилі? Де ж ця гастрономічна революція веде нас?

Back to top button