Основні переваги вживання винограду для поліпшення здоров’я

Виноград вирощують вже тисячі років. Стародавні цивілізації цінували ці ягоди за їхні корисні властивості, зокрема, у виноробстві. Найпоширенішими різновидами винограду є зелений, червоний, чорний та рожевий. Ягоди можуть бути як з кісточками, так і без них.

Цей фрукт славиться своєю користю для здоров’я завдяки високому вмісту поживних речовин та антиоксидантів. Основні переваги винограду включають кілька позитивних ефектів.

Запобігає хронічним захворюванням

Антиоксиданти — це сполуки, які допомагають відновити пошкодження клітин, викликані вільними радикалами. Окислювальний стрес, викликаний цими молекулами, пов’язаний з рядом хронічних захворювань, таких як діабет, рак та серцеві недуги.

Виноград містить багато потужних антиоксидантів, зокрема в шкірці та насінні. Найбільша концентрація антиоксидантів виявлена саме в червоному винограді, де вони зберігаються навіть після ферментації. Саме тому червоне вино в помірних кількостях вважається корисним для здоров’я.

Захищає від деяких видів раку

Одним із важливих антиоксидантів є ресвератрол, який, за даними численних досліджень, захищає від серцевих хвороб, знижує рівень цукру в крові та запобігає розвитку раку.

Вчені встановили, що ресвератрол зменшує запалення, блокуючи ріст і поширення злоякісних клітин. Окрім того, виноград містить кверцетин, антоціани та катехіни, які продемонстрували позитивні ефекти у боротьбі з раковими пухлинами, зокрема уповільнювали розвиток раку кишечника і грудей.

Знижує кров’яний тиск

У 150 грамах винограду міститься 288 мг калію, що становить 6% від добової норми споживання. Цей мінерал необхідний для підтримки нормального рівня артеріального тиску. Дослідження, в якому брали участь понад 12 тисяч дорослих, показало: люди, які вживають достатню кількість калію, мають менший ризик померти від серцевих захворювань.

Може знизити рівень холестерину

Виноград допомагає організму боротися з високим рівнем холестерину, зменшуючи його всмоктування. За словами вчених, вживання трьох склянок (500 грамів) червоного винограду щодня знижує рівень загального і «поганого» холестерину в крові за вісім тижнів. Проте у білого винограду такого ефекту не спостерігається.