М’ясна закуска в беконі

Продукти для блюда

• фарш (будь-який) — 800 гр.
• цибуля — 1 шт.
• сухарі мелені — 5 ст.
• кріп свіжий
• сир – 50 гр.
• сіль
• чорний перець
• бекон с/к

• олія — ​​1 ст.л.
• лимонний сік – 1 ст.л.
• мед — 1,5 ч.л.
• паприка — 1/2 ч.л.
• перець чорний – 1/2 ч.л.
• соєвий соус – 3 ст.л.
• часник — 3 зубчики

Як готувати?

У миску вливаємо соєвий соус, олію, лимонний сік, мед.

Видавлюємо часник через прес, додаємо солодку паприку та трохи меленого перцю.

Перемішуємо.

Будь-який фарш змішуємо з меленими сухарями, подрібненою цибулею, кропом, сиром сіллю та перцем до смаку.

Формуємо 28 кульок приблизно по 30 г.

Кульки з фаршу змащуємо підготовленим соусом, загортаємо в скибочки бекону, викладаємо на лист, застелений пергаментом.

Зверху знову змащуємо соусом.

Соус дає не лише чудовий смак, а й колір.

Запікаємо при температурі 200 ° С, 25-30 хвилин.

Бекон повинен зарум’янитися, але не підгоріти.

Викладаємо на тарілку, за бажанням додаємо мариновану цибулю із зеленню та подаємо на стіл.

Закуска хороша і в гарячому, і в охололому вигляді.

Відеоурок