Цікаве

Імбирь: цікаві факти та чому варто додати його у свій раціон

Імбир – давно і добре відомий засіб від багатьох недуг. Наприклад, його вживання знижує рівень холестерину в крові, він посилює боротьбу організму з вірусами, що спричиняють застуду, і допомагає скинути зайву вагу. Нижче 1News розповідає найсвіжіші факти про користь імбиру, доведені вченими за останні кілька років.

ФАКТ №1. Лікує застуду та хворе горло

Усе завдяки гінгеролу. Гінгерол – це головний фармакологічний компонент імбиру. І саме він потужно “б’є” по мікробах, що спричиняють застуду та біль у горлі. Це було доведено вченими із Шеньянського аерокосмічного університету , після досліджень 2014 року.

ФАКТ №2. Сприяє зниженню ваги

Фото: Рexels. Рixabay

Вода з додаванням імбиру – чудово для схуднення. Цей напій покращує метаболізм і допоможе позбутися зайвих кілограмів. це довело одне з досліджень 2016 року . Його провели за участю 80 жінок, кожна з яких страждала на ожиріння. Упродовж трьох місяців учасниці правильно харчувалися і вживали 2 грами порошку імбиру на день. Результат – їхня маса тіла знижувалася набагато швидше, ніж у інших учасниць, які правильно харчувалися, але в їхньому раціоні не було імбиру.

ФАКТ №3. Допомагає при нудоті

Фото: Рexels. Joris Neyt

 

Імбир чудово допомагає при постійній нудоті, насамперед це стосується вагітних жінок. Дослідження було проведено в 2012 році під керівництвом вчених з лондонського Університету Грінвіча. Отже, медики радять грам-півтора імбиру на день. Але перед тим, як використовувати імбир як засіб від нудоти, необхідно проконсультуватися з лікарем.

ФАКТ №4. Посилює імунітет

Фото: Instagram/organict.ru

 

Імбир – добре підтримує імунітет завдяки аскорбіновій кислоті, цинку, йоду і природним антибіотикам, що містяться в ньому. Про що повідомили вчені з Мюнхенського технічного університету та Інституту біології харчових систем імені Лейбніца. Корисні речовини імбиру активують ферменти в слині, що знищують небезпечні бактерії. Таким чином при вживанні імбиру ми стаємо стійкішими перед “ударами” захворювань.

Важливо пам’ятати, що імбир – не панацея від коронавіирусу, як багато хто може вважати. Вченими було доведено, що перед covid-19 імбир безсилий .

ФАКТ №5. Знижує рівень холестерину

У 2018 році було проведено дослідження за участю 60 людей з високим рівнем холестерину. У 30 добровольців, які отримували по 5 грамів імбиру щодня, рівень холестерину знижувався на 17,5%.

А тут рецепт смачного і корисного чаю з імбиром.

Імбирний чай з лимоном і помаранчем

Інгредієнти:

  • 20 гр свіжий імбир
  • 1,5 чайної ложки чорного чаю
  • половина лимона
  • половина помаранча
  • 2 гілочки м’яти
  • 2 палички кориці
  • 2 квітки бадьяну
  • 5-6 зерен кардамону
  • 3 столові ложки меду
  • 3-4 чайні ложки цукру
  • 1,5 літра окропу

 

Чай з імбиром

Як приготувати

  1. Підготувати чайник, обдати його окропом.
  2. Корінь імбиру очистити і нарізати тонкими, майже прозорими слайсами.
  3. Лимон і помаранч розрізати на 4 частини.
  4. М’яту порвати руками.
  5. У ще теплий чайник скласти імбир, м’яту, всі спеції і чорний чай.
  6. Додати по 2 шматочки лимоната помаранча.
  7. Накрити кришкою і дати постояти 5-7 хвилин.
  8. Потім залити окріп у чайник, накрити кришкою.
  9. Дайте чаю настоятися 10-15 хвилин, додайте мед і цукор.

Джерело: Сьогодні

Tags

Останні новини

Back to top button
Close
Close