“Хитрість”, щоб молоко не збігло та не пригоріло

Молоко, що піниться, кипить, біжить по каструлі на плиту, а потім ще “пахне” на всю кухню — страшний сон господинь. Є хитрощі, які можуть допомогти уникнути “молочного вулкану”.

Подробиці

Досвідчені господині радять слідкувати і не відходити від молока навіть на 1 хвилинку, бо саме вона, як правило, може наробити шкоду.

Але справжня хитрість у тому, щоб змастити бортик каструлі олією без запаху або краще вершковим маслом. Таке коло стане перешкодою і молоко не зможе скипіти.

Ще господині радять, як тільки молоко починає активно кипіти, не дмухати на нього, а кинути 1 кубик льоду. Температура спаде і молоко не скипить.