Гарбузовий сік на зиму

Продукти для блюда

• гарбуз (очищений) — 860 гр.
• вода — 1 л.
• лимон — 1 шт.

• лимонна кислота – 5 гр.
• цукор — 100 гр.
• імбир (корінь) – 15 гр.

Як готувати?

Гарбуз очистити та нарізати кубиком.

Залити водою та поставити на вогонь.

Підготувати лимонну кислоту, цедру лимона та цукор.

Коли вода закипіла, зняти пінку.

Після цього додати інші інгредієнти, у тому числі видавити сік з одного лимона.

За 5 хвилин до готовності додати імбир.

Перебити все блендером до однорідної ваги.

Простерилізувати банки та перелити сік.

Можна зберігати такий сік усю зиму.

Приємного приготування!

Відеоурок