Резкий отказ от мяса и других продуктов животного происхождения может нанести вред здоровью.
Главное правило для начала вегетарианства – придерживаться сбалансированного питания и получать белок из других продуктов, написала диетолог Виктория Клаус, передает 1News.
“Нельзя просто “не есть животный белок” – ежедневно нужно получать свою норму белка, железа, кальция, витамина В12 из других источников”, – объяснила она.
Диетолог подчеркнула, что веганство и вегетарианство имеет свои плюсы для здоровья, например, как профилактика сердечно-сосудистых заболеваний, но переход на такой режим должен быть осознанным.
“Питание должно вписываться в ваш жизненный ритм. Большая ошибка переходить на растительную пищу из желания похудеть”, – подытожила Виктория Клаус.
