Дієтологиня визначила найкориснішу ягоду для профілактики раку та серцево-судинних захворювань

Експерти, які займаються питаннями здоров’я, визнають, що певні продукти можуть суттєво впливати на здоров’я людини. Так, серед великої кількості літніх ягід дієтологиня Саманта Кассетті в коментарі для Today радить звернути особливу увагу на чорницю. За її словами, саме вона є однією з найкорисніших завдяки високому вмісту антоціанів — природних антиоксидантів, які надають ягодам темно-синього кольору та сприяють зміцненню здоров’я.

Чорниця містить велику кількість антиоксидантів, які допомагають нейтралізувати вільні радикали. Саме вони можуть пошкоджувати клітини, прискорювати старіння організму та підвищувати ризик розвитку хронічних захворювань.

Крім антоціанів, ягода багата на:

• вітаміни С і К;
• марганець;
• клітковину;
• поліфеноли.

Такий склад робить чорницю цінною складовою здорового раціону.

Дослідження свідчать, що регулярне вживання чорниці та інших ягід може підтримувати здоров’я серцево-судинної системи. Зокрема, вона сприяє:

• підтриманню нормального артеріального тиску;
• покращенню стану судин;
• зменшенню оксидативного стресу;
• підтримці здорового рівня холестерину.

Фахівці наголошують: жоден продукт не здатний захистити від онкологічних захворювань або вилікувати їх. Водночас антиоксиданти та поліфеноли, на які багата чорниця, можуть допомагати зменшувати оксидативний стрес і підтримувати природний захист клітин, тому ягоду рекомендують регулярно включати до збалансованого харчування.

Корисними є й інші ягоди:

• лохина — багата на антиоксиданти та клітковину;
• малина — містить багато харчових волокон;
• ожина — джерело вітаміну С і марганцю;
• полуниця — багата на вітамін С;
• журавлина — підтримує здоров’я сечовивідної системи;
• чорна смородина — одна з лідерок за вмістом вітаміну С.

Найкращий ефект дає різноманітний раціон, а не вживання лише одного виду ягід.

Експерти рекомендують щодня з’їдати приблизно 100−150 г свіжих або заморожених ягід. Їх можна додавати до каш, натурального йогурту, сиру, смузі чи фруктових салатів.

Заморожена чорниця також зберігає більшість корисних речовин і є хорошою альтернативою поза сезоном.

Завдяки високому вмісту антиоксидантів, клітковини та вітамінів чорниця заслужено вважається однією з найкорисніших ягід. Вона допомагає підтримувати здоров’я серця, захищає клітини від оксидативного стресу та є важливою складовою збалансованого харчування. Водночас для максимальної користі фахівці радять регулярно вживати різні види ягід.