Шашлык по старому рецепту удивит своим вкусом

Рецептов приготовления шашлыка настолько много, что в них можно запутаться.

Но 1News рассказывает рецепт этого популярного блюда из старой поваренной книги , который заслуживает особого внимания.

Отличительной особенностью шашлыка по этому рецепту является очень простой набор специй и продуктов для маринада, который удивительным образом помогает приготовить очень вкусный шашлык.

Итак, на 500 грамм мяса (свинины или баранины) нам понадобится:

– 2 головки репчатого лука

– 100 граммов зеленого лука

– 200 граммов томатов

– ½ лимона (или 1 столовая ложка уксуса)

– 1 столовая ложка растительного масла

– соль

– молотый черный перец

Мясо обмыть, нарезать на куски, посолить, поперчить, добавить лук и помидоры (нарезанные кольцами), сок лимона и масло. Мариновать мясо следует несколько часов плотно закрыв крышкой, но лучше всего – оставить в холодильнике на ночь.

Источник: Обозреватель