Чекаю цілий рік сезон полуниці, щоб його приготувати! Мій улюблений десерт до чаю

Готую сирний пиріг з полуницею – мій улюблений десерт до чаю. Готується швидко, виходить вологим, ніжним, смачним.

Інгредієнти:

• 250 г кисломолочного сиру
• 3 яйця
• 200 г цукру
• 10 г ванільного цукру
• 1/3 ч. л. солі
• 150 г вершкового розтопленого масла
• 200 г борошна
• 1 ч. л. розпушувача
• 200 г полуниці

Приготування:

В посудину вбиваю яйця, додаю цукру, ванільного цукру, солі, розтопленого вершкового масла і кисломолочного сиру. Все ретельно перебиваю блендером до однорідності.

Далі вводжу за 2 рази борошно і розпушувач. Вимішую ретельно ложкою.

Форму діаметром 23 см встеляю дно пергаментом, а краї змащую олією і посипаю борошном. Відправляю тісто у форму.

Зверху прикрашаю полуницею, нарізаної слайсами. Випікаю при 180 градусах приблизно 45 хвилин. 

Посипаю цукровою пудрою, даю трохи охолонути і пиріг готовий. 

Смакуйте із задоволенням!