Моя обовʼязково заготовка! Найпростіший спосіб консервації щавлю на зиму

Завжди роблю цю консервацію з щавлю на зиму! Це просто, дуже швидко і головне, що смачно!

Інгредієнти:

• щавель
• дуже холодна чиста вода

Приготування:

Щавель добре промиваю, висушую на паперових рушниках та нарізаю шматочками.

Викладаю щільно у стерилізовані банки.

Заливаю холодною водою, перед тим я охолоджувала її у холодильнику.

Закриваю щільно стерилізованими кришками, перевертаю банку догори дном. Зберігається дуже добре, з часом виділяється сік з щавлю і він стає трішки коричневим, так і має бути! Тримаю у холодильнику.