Буряковий хумус

Продукти для блюда

• нут – 200 гр.
• буряк – 2 шт. (200 гр.)
• цибуля — 1 шт.
• сіль — 2 щіпки

• кунжутная паста тахини — 1 ст.л.
• перець гострий чилі
• зіра — 1 щіпка
• олія — ​​70 мл.

Як готувати?

Підготуйте усі інгредієнти.

Нут замочіть і відваріть до готовності.

Відваріть або запікайте буряки.

З нуту злийте всю рідину, в якій він варився.

Додайте сіль, кунжутну пасту, перець, зіру, масло та готовий буряк.

Перебийте все блендером до однорідної консистенції.

Подавайте до столу із хлібом, чіпсами або лавашем.

Смачного!

Відеоурок